Кілька слушних порад дієтолога Олександра Куща для «людей-оркестрів»

07.12.2020

Темп життя прискорюється невблаганно і нам потрібно бути все більш ресурсними. Задумливо читати книгу весь день, обмірковуючи високі матерії – велика розкіш у сучасному світі. Ми працюємо, займаємося побутом і навіть інколи розважаємося мало не одночасно. Одним словом: багатозадачність.

Відповідно, сили на кар’єру, дітей, поїздки та поглинання безлічі інформації десь потрібно черпати. Джерела все ті ж самі: їжа та сон. Але підхід має бути значно обдуманішим, і ось чому. Енергія виробляється в процесі розщеплювання певних речовин під час травлення, тому дуже важливо знати, якими саме продуктами забезпечувати організм.

На що перш за все варто звернути увагу для підвищення власної продуктивності? На концептуальну важливість сніданку. Він повинен складатися з повільних вуглеводів, які не швидко згорають, а поступово витрачаються протягом дня. Далі варто поповнювати запаси у міру виникнення відчуття голоду і стежити за тим, щоб не переїдати, адже від щільних трапез перш за все стабільно хилить у сон.

Варто скоротити до мінімуму вживання цукру. Він провокує стрибок інсуліну, а потім різке його падіння, і ось ми вже виснажені. Згубно на активність також впливає алкоголь і кисневе голодування.

А як бути з кавою та іншими стимуляторами? Те, що вони істотно допомагають підбадьоритися, скаже кожен, але чи безпечно це? Їх дозволити собі в невеликих дозах можна. А доза ця давно визначена такою авторитетною міжнародною організацією, як EFSA: 400 міліграм кофеїну на добу для дорослої здорової людини.

Це підтверджує і Олександр Кущ – дієтолог, лікар спортивної медицини, терапевт і учасник ініціативи «Споживай Розумно». У своїй новій статті «Встигнути все, або Де взяти енергію на щоденну багатозадачність», розміщеній в електронній версії журналу «Единственная», він резюмує так: «Енергію на щоденні справи ми беремо в основному за рахунок правильного харчування, тому важливо знайти баланс. Крім того, важливо висипатися, не переїдати та не голодувати, обов’язково снідати, не захоплюватися швидкими вуглеводами і цукром, контролювати кількість кофеїну, яка потрапляє до організму за добу. Інколи можна зарядитися за допомогою енергетиків, але без фанатизму». Радимо прочитати повністю!