Культура споживання кофеїновмісних напоїв: корисні поради від ГК «Нові Продукти»

04.02.2020

Кофеїн – найпоширеніша у світі тонізувальна речовина, що міститься в багатьох повсякденних продуктах харчування, таких як кава, чай, шоколад, кола та енергетики. Безліч досліджень доводять, що у помірних дозах він без шкоди для здоров’я покращує різноманітні аспекти роботи мозку – пам’ять, настрій, пильність, рівень енергії, час реакції та розумову діяльність. Загальний хіміко-біологічний механізм такий: після всмоктування в кров кофеїн потрапляє до головного мозку, де блокує гальмівний нейромедіатор під назвою аденозин, який повідомляє нашому організму про втому та виснаженість. Водночас концентрація інших нейромедіаторів – норадреналіну, що відповідає за рішучість та відвагу, та дофаміну, відомого в народі як «гормон щастя», – збільшується, що в результаті активно стимулює роботу мозкових клітин – нейронів.

Але, звісно, кофеїн, як і абсолютно всі біологічно активні речовини, має свої норми вживання та правила комбінування, яких слід дотримуватися.

Споживай розумно

Дані міжнародних досліджень і висновки авторитетних експертів свідчать, що енергетичні напої, як і будь-які інші кофеїновмісні продукти, мають позитивний вплив на організм. Дія кофеїну в них – аналогічна, а отже, крім благотворного ефекту, на них розповсюджується і те саме застереження: застосування у помірних дозах.

2015 року з ініціативи Європейської Комісії Європейський орган з питань безпечності харчових продуктів повторно після 2011 року провів найбільш всеосяжне та поглиблене у світі дослідження енергетиків. У найновішому опублікованому науковому висновку про безпеку використання компонентів безалкогольних енергетичних напоїв зазначено: «Разові дози кофеїну до 200 мг (близько 3 мг на 1 кг маси тіла для дорослого вагою від 70 кг) не викликають занепокоєнь щодо безпечності. Надходження до організму такої ж кількості кофеїну не викликає побоювань з приводу безпеки за умови споживання менш ніж за 2 години до інтенсивного фізичного навантаження за нормальних умов навколишнього середовища. Інші компоненти «енергетичних напоїв» у типових для таких напоїв концентраціях (близько 300–320, 4000 та 2400 мг на 1 л кофеїну, таурину та D-глюкуроніл-γ-лактону відповідно) не впливають на безпечність під час отримання разових доз кофеїну (до 200 мг). Регулярне споживання кофеїну в дозі до 400 мг на день не викликає побоювань щодо безпечності для невагітних дорослих. Регулярне споживання кофеїну в дозі до 200 мг в день вагітними жінками не викликає занепокоєнь щодо безпеки плоду. Разові дози кофеїну і регулярне споживання кофеїну в кількостях до 200 мг жінками в період лактації не викликають побоювань щодо безпеки немовлят на грудному вигодовуванні. Для дітей та підлітків встановлена безпечна денна норма кофеїну – 3 мг на 1 кг ваги тіла. В одній бляшанці енергетика міститься близько 80 мг кофеїну, тобто це лише п’ята частина від добової норми кофеїну для дорослої людини. Для порівняння: одна чашка кави «еспресо» (60 мл) також містить 80 мг кофеїну, чашка чорного чаю (220 мл) – 50 мг, а пляшка «коли» (355 мл) – 40 мг кофеїну».

ГК «Нові Продукти» як відповідальний виробник котрий рік поспіль послідовно популяризує культуру свідомого ставлення до залучення енергетичних та слабоалкогольних напоїв до раціону харчування споживачів. На кожній виробленій на жашківському заводі упаковці коктейлю розміщується спеціальний знак «Споживай розумно», що спонукає до дотримання міри, а фахівці компанії через різноманітні канали комунікації постійно проводять інформаційну роботу з населенням. З 2014 року компанія підтримує однойменну громадську ініціативу «Споживай розумно», метою якою є зниження ризиків небажаних наслідків шляхом підвищення обізнаності про рекомендовані норми споживання цієї категорії товарів.

Сполучай відповідально

Навіть не перевищуючи рекомендованої щоденної норми вживання кофеїну, можна зашкодити своєму організму, безладно поєднуючи його з іншими сильнодійними речовинами. 

Наприклад, не варто самостійно готувати кофеїновмісні напої з алкоголем або вживати алкогольні hand-made коктейлі, що містять кофеїн. Змішування цих компонентів у домашніх умовах може призвести до непередбачуваних наслідків. Бути впевненим у грамотній пропорції можна лише щодо фабрично виготовлених алкоенергетиків, рецептуру яких  розроблено фахівцями, чітко узгоджено та ретельно дотримано.

На пляшці або бляшанці заздалегідь змішаного алкоенергетика завжди вказано вміст кофеїну і алкоголю, тож кожен споживач може ознайомитися з цією інформацією і контролювати кількість спожитих стимуляторів з огляду на індивідуальні фізіологічні особливості. Крім того, у разі, коли споживачі змішують напої самостійно, вони з більшою вірогідністю несвідомо перевищать безпечну дозу алкоголю.

Кофеїн не завжди сумісний з медичними препаратами. В одних випадках він може знижувати терапевтичний ефект певних медикаментів, в інших – посилювати. Зокрема не рекомендовано запивати медикаменти кофеїновмісними напоями. У кожному разі обов’язково потрібно звертати увагу на інструкцію до лікарських засобів, а за потреби – проконсультуватися зі своїм сімейним лікарем.