Пару дельных советов диетолога Александра Куща для «людей-оркестров»

07.12.2020

Темп жизни ускоряется неумолимо и нам требуется быть все более ресурсными. Томно читать книгу целый день, озадачиваясь высокими смыслами – большая роскошь в современном мире. Мы работаем, занимаемся бытом и даже иногда развлекаемся чуть ли не одновременно. Одним словом: многозадачность. 

Соответственно, силы на карьеру, детей, поездки и поглощение тонны информации где-то нужно черпать. Источники все те же: еда и сон. Но подход должен быть куда более обдуманным, и вот почему. Энергия вырабатывается в процессе расщепления определенных веществ во время пищеварения, поэтому очень важно знать, какими именно продуктами снабжать организм.

На что прежде всего стоит обратить внимание для повышения собственной продуктивности? На концептуальную важность завтрака. Он должен состоять из медленных углеводов, которые не быстро сгорают, а постепенно расходуются в течение дня. Дальше стоит пополнять запасы по мере возникновения чувства голода и следить за тем, чтобы не переедать, ведь от плотных трапез прежде всего стабильно клонит в сон.

Стоит сократить к минимуму потребление сахара. Он провоцирует скачок инсулина, а затем резкое его падение, и вот мы уже истощены. Губительно на активность также влияет алкоголь и кислородное голодание.

А как быть с кофе и другими стимуляторами? То, что они существенно помогают взбодриться, скажет каждый, но безопасно ли это? Их позволить себе в небольших дозах можно. А доза эта давно определена такой авторитетной международной организацией, как EFSA: 400 мг кофеина в сутки для взрослого здорового человека. 

Это подтверждает и Александр Кущ – диетолог, врач спортивной медицины, терапевт и участник инициативы «Споживай Розумно». В своей новой статье «Успеть все, или Где взять энергию на ежедневную многозадачность», размещенной в электронной версии журнала «Единственная», он резюмирует так: «Энергию на ежедневные дела мы берем в основном за счет правильного питания, поэтому важно найти баланс. Кроме того, важно высыпаться, не переедать и не голодать, обязательно завтракать, не увлекаться быстрыми углеводами и сахаром, контролировать количество кофеина, которое попадает в организм в сутки. Иногда можно подзарядиться с помощью энергетиков, но без фанатизма». Советуем прочитать полностью!