Почему важно читать этикетку и какие кофеиносодержащие продукты имеют показательную маркировку: рассказал эксперт Геннадий Кузнецов

29.12.2020

Не все взрослые помнят предупреждение из “Алисы в Стране Чудес” о том, что на любой бутылочке есть этикетка, которую нужно очень внимательно прочесть, чтобы не подвергнуть опасности свое здоровье. Например, напитки с содержанием кофеина нужно употреблять разумно, а значит необходимо ориентироваться в безопасных дозах этого вещества, которое содержится не только в энергетических напитках, но и в кофе, чае, коле.  

О маркировке кофеиносодержащих напитков рассказал председатель правления Лиги производителей пищевых продуктов Геннадий Кузнецов в новом блоге на бизнес-портале nv.ua.

На сегодняшний день согласно Закону Украины 2639-VIII «Об информации для потребителей о пищевых продуктах», который регулирует вид и содержание этикеток, к маркировке продукции существуют определенные требования. Так, этикетка должна предупреждать потребителя о присутствии в продукте ГМО, этилового спирта, пищевой ценности и повышенном содержании кофеина.

«К сожалению, только на этикетках энергетиков есть информация, предупреждающая о разумных дозах потребления. И это при том, что по данным маркетинговых исследований, средний показатель потребления безалкогольных энергетических напитков на душу населения в Украине в десятки раз меньше, чем количество чая, кофе, других кофеиносодержащих напитков», — отмечает Геннадий Кузнецов. — «В Украине нанесение таких надписей на этикетки энергетических напитков инициировали сами производители энергетиков еще в 2012 году и подали другим отраслям пример ответственности бизнеса перед потребителем».

Согласно выводам научных исследований 2009 и 2015 гг, проведенных Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA), регулярное потребление кофеина до 400 мг в день не вызывает опасений по безопасности для небеременных взрослых. Разовые дозы кофеина до 200 мг (около 3 мг/кг массы тела для взрослого весом 70 кг) не вызывают опасений по безопасности.

Употреблять кофеиносодержащие напитки вполне безопасно, при условии соблюдения рекомендуемой суточной нормы кофеина. При этом учитывать надо количество кофеина, потребленного из всех источников. Так, в 100 г эспрессо кофеина содержится 212 мг, в 100 г черного чая — 20 мг, в 100 г колы — 8 мг, в 100 г энергетиков — 30 мг (в обычной баночке на 250 мл содержится в среднем 80 мг кофеина).

Отчет комитета EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергиям 2015-го года утверждает, что ингредиенты энергетических напитков в типичных для них концентрациях (около 300−320, 4000 и 2400 мг/л кофеина, таурина и D-глюкуронил-γ-лактона соответственно) не влияют на здоровье при поступлении разовых доз кофеина до 200 мг. Эти компоненты энергетиков имеют природное происхождение, однако всегда важно принимать во внимание количество любого употребленного вещества. Именно поэтому социальная инициатива «Споживай Розумно» более 5 лет занимается информированием потребителей о рациональном употреблении кофеиносодержащих напитков и составе энергетиков.